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Pho ist heute wohl eines der bekanntesten Streetfoodgerichte Vietnams. Mein Lieblingsrezept Pho Bo Saigon Style mit vielen frischen Kräutern und Mungobohnensprossen.
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Steirische Kürbiscremesuppe – schnelles und einfaches Rezept für Kürbissuppe mit feinem Kürbiskernöl aus der Steiermark für die kühlen Tage.
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Laksa ist eine südostasiatische Suppe aus Kokosmilch, Reisnudeln, Gemüse, Chili, Hühnchen und Garnelen. Die Laksa gilt als Nationalgericht Singapurs (Katong-Laksa), ist aber auch in Malaysia (Penang-Laksa) und anderen Ländern Südostasiens beliebt.
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Originalrezept für Kotosoupa Avgolemono, eine griechische Hühnersuppe mit Zitrone, Reis und Ei. Schnelle und einfache Zitronensuppe mit Huhn für die kalten Wintertage. Das beste Rezept bei Erkältung: schmeckt gut und wärmt Körper und Seele. Ich zeige Dir, wie die Hühnersuppe mit Reis gelingt!
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Seafood Chowder – einfaches und schnelles Rezept für eine dickflüssige kanadische Fischsuppe. Ein Klassiker aus dem Osten Kanadas.
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Gute Suppen – Schnelle und einfache Suppen-Rezepte aus aller Welt: würzige vietnamesische Nudelsuppe, türkische Gemüsesuppe, thailändische Tom Kha Gai & Co
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Pho Ga, eine vietnamesische Hühnersuppe mit Reisnudeln nach einem schnellen und einfachen Rezept aus dem Mekong Delta.
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Gerstensuppe, oder auch Graupensuppe, nach einem schnellen und einfachen Rezept aus dem schönen Montafon in Österreich.
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Französische Maronensuppe aus der Auvergne, ein einfaches und schnelles Rezept, aber pures Soulfood für kalte Herbsttage.
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Süleymaniye Suppe ist eine türkische Gemüsesuppe mit roten Linsen und Hackbällchen nach einem Rezept aus der osmanischen Palastküche Istanbuls.
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Tom Kha Gai ist eine thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch, Vogelaugenchilis, Galgant und vielen anderen Gewürzen. Scharf, säuerlich, süß und salzig – einfach lecker!
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