Laksa ist eine südostasiatische Suppe aus Kokosmilch, Reisnudeln, Gemüse, Chili, Hühnchen und Garnelen. Die Laksa gilt als Nationalgericht Singapurs (Katong-Laksa), ist aber auch in Malaysia (Penang-Laksa) und anderen Ländern Südostasiens beliebt.
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