Schnelles und einfaches Kottu Roti Rezept. Kothu Roti, geschnittenes Brot (Godamba Roti) mit Gemüse ist der Street Food Klassiker aus Sri Lanka.
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Masoor Dhal – Dhal Curry aus roten Linsen mit Kurkuma, aromatischen Gewürzen, Tomaten und Curryblättern nach einem Originalrezept aus Sri Lanka.
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Coconut Sambal – Pol Sambol aus Sri Lanka, passt sehr gut zu Roti. Aber auch als Beilage zu einem guten singhalesischen Frühstück mit Egg-Hoppers und Dhal.
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