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EIN KULINARISCHER ROADTRIP
GEWÜRZT MIT EINER PRISE KUNST

Rezepte aus der Türkei

Beliebte Rezepte aus der Türkei – Schnelle und einfache türkische Gerichte. Komm mit uns auf eine kulinarische Türkei-Reise und entdecke regionale Klassiker.

Türkische Mücver: Zucchini-Möhren-Puffer 
Vor 2 Jahren

Türkische Mücver: Zucchini-Möhren-Puffer 

Rezept für Türkische Mücver, eine Spezialität aus Anatolien: Zucchini-Möhren-Puffer mit einem Minze-Joghurt-Dip.
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Sigara Börek
Vor 2 Jahren

Sigara Börek

Sigara böreği, mit Schafskäse gefüllte und frittierte Yufka-Teigröllchen nach einem Originalrezept aus Istanbul.
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Gözleme mit Spinat und Schafskäse
Vor 3 Jahren

Gözleme mit Spinat und Schafskäse

Gözleme mit Spinat und Schafskäse: dünne, deftig und würzig gefüllte Fladenbrote aus Yufkateig, welche ursprünglich aus Anatolien kommen
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Gebratene Auberginen mit Joghurt
Vor 3 Jahren

Gebratene Auberginen mit Joghurt

Gebratene Auberginen mit Joghurt ist ursprünglich ein traditionelles Gericht aus den ländlichen Gegenden Anatoliens.
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Mezze: Grüne Bohnen aus dem Ofen
Vor 3 Jahren

Mezze: Grüne Bohnen aus dem Ofen

Ein leckeres Mezze Rezept aus Istanbul: Grüne Bohnen aus dem Ofen mit Knoblauch und Ziegenkäse. Dazu passt Fladenbrot.
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Rote Bete Joghurt Dip und Hummus
Vor 3 Jahren

Rote Bete Joghurt Dip und Hummus

Rote Bete Joghurt Dip und Hummus nach einem Rezept aus meinem türkischen Lieblingsrestaurant. Türkische Mezze zum Genießen.
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Köfte mit Cacik
Vor 3 Jahren

Köfte mit Cacik

Köfte mit Cacik – türkische Frikadellen mit Knoblauch-Gurken-Joghurt. Dazu isst man Spitzpaprika vom Grill, Tomaten und Fladenbrot. Ein einfaches und leichter Sommergericht aus der Türkei das schmeckt.
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Gemüsesuppe mit Hackbällchen aus Istanbul
Vor 4 Jahren

Gemüsesuppe mit Hackbällchen aus Istanbul

Süleymaniye Suppe ist eine türkische Gemüsesuppe mit roten Linsen und Hackbällchen nach einem Rezept aus der osmanischen Palastküche Istanbuls.
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Türkisches Börek mit Hackfleischfüllung
Vor 4 Jahren

Türkisches Börek mit Hackfleischfüllung

Börek, der türkische Klassiker: Gefüllte Yufka Teigtaschen mit mit Hackfleisch, Schafskäse, Spinat oder anderem Gemüse.
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Tscherkessisches Huhn
Vor 4 Jahren

Tscherkessisches Huhn

Tscherkessisches Huhn mit Walnüssen ist ein typisch türkisches Gericht, welches man warm oder kalt servieren kann. Seinen Ursprung hat es allerdings im Kaukasus.
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