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Originalrezept aus Kuba für das kubanische Nationalgericht Ropa Vieja, ein herzhafter würziger Rindfleischeintopf mit Paprika, Oliven, Kapern und Zwiebeln.
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Moros y cristianos, auch Arroz congri genannt, ist ein typisch kubanisches Hauptgericht aus weißem Reis und schwarzen Bohnen.
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Rezept für Camarones Enchilados, scharfe Garnelen nach einem kreolischen Rezept aus Kuba. Schnelles und einfaches kubanisches Gericht.
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