Odense – Dänemark: 16 Sehenswürdigkeiten und echte Geheimtipps

Sehenswerte Orte in der dänischen Großstadt Odense + Restaurant Tipps & echte Insidertipps

Odense ist nach Kopenhagen und Aarhus die drittgrößte Stadt Dänemarks und liegt auf der Insel Fünen. Denkt man an Odense, dann denkt man vermutlich zu allererst an Hans Christian Andersen, den bekanntesten Dichter und Schriftsteller Dänemarks. Er wurde 1805 in Odense geboren. Und man kann es nicht wegreden, in Odense steht alles im Zeichen von Hans Christian Andersen. Man kann das Haus besuchen, in dem er seine Kindheit verbrachte, es gibt ein Museum, das sich ganz dem berühmten Märchenerzähler widmet und es finden jährlich gleich mehrere Festivals ihm zu Ehren statt. Selbst die Straßenschilder in Odense erinnern an ihn, denn diese zieren Schwäne und erinnern damit an das Märchen « Das hässliche Entlein ».

Allerdings hat die dänische Großstadt weitaus mehr zu bieten als nur H.C. Andersen. Besonders entzückt haben uns die charmanten bunten Gassen der Altstadt, aber auch die moderne Architektur, die man in Odense findet. Richtig erstaunt hat uns zudem, dass Odense unglaublich grün ist. Mancherorts vergisst man hier komplett, dass man sich mitten in einer Großstadt befindet.

Im folgenden Artikel verrate ich Dir, welche Sehenswürdigkeiten in Odense Du Dir abgesehen vom Hans Christian Andersen Haus noch anschauen solltest und echte Geheimtipps für coole Aktivitäten. Dazu gibt es ganz viele kulinarische Shoppingtipps und Tipps für die schönsten Restaurants und Cafés der Stadt.

16 Sehenswürdigkeiten und Tipps für Odense

1. Spaziergang durch die Innenstadt

Einen Besuch von Odense beginnt man am besten mit einem Spaziergang durch die wunderschöne Altstadt, die mit ihren malerischen kopfsteingepflasterten Gassen und niedlichen bunten Häusern entzückt. Einige der ältesten und schönsten Häuser findest Du in der Gegend in und rund um die Overgade und die bunte Nedergade. 

Sehenswert sind auch die alten stattlichen Kaufmannshöfe und die steile Paaskestræde, die Dich bis zum Fluss Odense Å führt.

2. Hans Christian Andersen Haus

Wie bereits erwähnt, dreht sich in Odense alles um Hans Christian Andersen, den bekanntesten Dichter und Schriftsteller Dänemarks, der 1805 in Odense als Sohn eines armen Schuhmachers und einer Wäscherin geboren wurde. Weltberühmt wurde er durch seine Märchen wie « Des Kaisers neue Kleider », « Die kleine Meerjungfrau », « Die Prinzessin auf der Erbse » oder auch « Das hässliche Entlein ».

So wundert es auch nicht, dass dem berühmtesten Einwohner der Stadt 2021 ein eigenes Haus erbaut wurde.

In diesem supermodernen interaktiven Museum, das von 12 renommierten Künstlern aus aller Welt gestaltet wurde, wie dem Puppenmacher Andy Gent und dem Installationskünstler Henrique Oliveira, kann man herrlich in eine andere Welt eintauchen. Hier steht nicht nur die Person H.C. Andersen im Fokus, sondern vor allem seine Märchen. Ein Audioguide führt einen durch das zauberhaft bunte Universum des Autors Hans Christian Andersen und man lernt durch Architektur, Kunst, Design, Ton, Licht und Bilder mehr über sein Leben und seine Werke. Fast überall ist Ausprobieren und Anfassen ausdrücklich erlaubt.

Über ganze 5.600 Quadratmeter erstreckt sich das Museum, wobei ein Teil dessen unterirdisch ist und auch ein magischer Garten gehört dazu, aber auch das kleine gelbe Geburtshaus, in dem H.C. Andersen einst geboren wurde. 

Entworfen wurde das außergewöhnliche Museumsgebäude übrigens von Stararchitekt Kengo Kuma, der schon das neue Olympiastadion in Tokio entworfen hat.

Adresse: H.C. Andersen Haven 1, 5000 Odense C | Öffnungszeiten: Hier findest Du die aktuellen Öffnungszeiten | Eintritt: Erwachsene 165 DKK, Kinder bis 18 Jahre haben kostenlosen Eintritt. Das Ticket musst Du vorab online hier kaufen.

3. Sankt Knuds Kirke

Der Odenser Dom, auch Sankt Knuds Kirche, wurde im 14. Jahrhundert als gotische Kathedrale erbaut und gilt als eines der schönsten gotischen Bauwerke Dänemarks.

Benannt wurde der Dom nach dem dänischen König Knud der Heilige, der 1086 in Odense ermordet wurde. Sein Skelett ist noch heute in der Krypta zu sehen. Neben ihm wurden zudem König Hans und Christian II begraben.

Sehenswert ist außerdem der prachtvolle Altar des Schnitzers Claus Berg.

Adresse: Klosterbakken 2, 5000 Odense C | Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 10.00 – 16.00 Uhr, Sonntag & Montag ab 12.00 Uhr

4. Street Art in Odense

In Odense findet man gefühlt an jeder Straßenecke Skulpturen und Street Art und diese verleihen der Stadt ein ganz besonderes Flair.

Viele der Skulpturen in der Stadt sind Märchenfiguren von unterschiedlichen Künstlern, die sich – wie sollte es anders sein – von den Geschichten des Autors Hans Christian Andersen inspirieren ließen. All diese Skulpturen kannst Du auf der Märchenskulpturenroute erkunden.

Besonders gerne mag ich das Boot, das im See im Märchengarten segelt und an die Geschichte des standhaften Zinnsoldaten erinnert, der von zwei Jungen in einem aus einer Zeitung gefalteten Boot in die Gosse geschickt wurde.

Neben Skulpturen findest Du über die Stadt verteilt aber auch coole Murals, wobei das bekannteste sicherlich das Werk « Vogel und Fisch » des berühmten Künstlers ROA ist, das Du auf einem Getreidesilo im Hafen von Odense findest.

Auf dem Giebel des Hauses Nummer 26 in der Bangs Boder findest Du außerdem ein schönes schwarz-weißes Porträt von Dänemarks Lieblingsmärchenautor, das von Straßenkünstler Don John stammt.

Mein ganz persönliches Lieblingswerk ist « Das Mädchen und der Panther », das von der talentierten Künstlerin Miss Take stammt und einen Giebel in der Brandts-Passage ziert.

5. Munke Mose

Mitten in der Märchenstadt Odense liegt der weitläufige Munke-Mose-Park, eine herrlich grüne Oase am Odense Å in der man ganz wunderbar entspannen kann.

Bei einem Spaziergang durch den Park trifft man auf zahlreiche Skulpturen wie « Die Wilden Schwäne » oder « Die Kleine Meerjungfrau », wie sollte es in der Stadt von H.C. Andersen auch anders sein. Ein Kaffeepäuschen kann man bei Nelle’s Coffee einlegen und für die Kleinen gibt es einen tollen Spielplatz. Bei Odense Aafart kann man sich zudem Tretboote oder Kanus ausleihen oder mit einem der Ausflugsboote eine wunderschöne Bootsfahrt auf dem Odense Å unternehmen.

6. Møntergården

Møntergården befindet sich im Herzen der Altstadt von Odense und bildet mit seinen Innenhöfen und mittelalterlichen und modernen Gebäuden eine kulturelle Oase.

Das neueste Gebäude beherbergt die Ausstellung « Fünen – Zentrum des Universums », die eine Interpretation der dänischen sowie der Weltgeschichte aus einer fünischen Perspektive präsentiert.

Im Falk Goyes Gård findest Du die Ausstellung « Leben der Stadt – Odense im Mittelalter und der Renaissance » und in den Armenhäusern findest Du Inneneinrichtungen aus dem 17. Jahrhundert und der Jahre zwischen 1935-45.

Im Kindermuseum können geschichtsbegeisterten Kinder die Vergangenheit auf völlig neue Art und Weise entdecken. Berühren und Ausprobieren ist den Kleinen hier ausdrücklich erlaubt.

Adresse: Overgade 48, 5000 Odense C | Öffnungszeiten: Die aktuellen Öffnungszeiten findest Du hier | Eintritt: Erwachsene 100 DKK, Kinder bis 17 Jahre haben kostenlosen Eintritt.

7. Kramboden

Der Kramboden ist ein charmanter kleiner Laden in einem alten, denkmalgeschützten Kaufmannshof aus dem 16. Jahrhundert. Noch heute ist das Geschäft genauso eingerichtet wie im Mittelalter und erinnert ein wenig an ein Museum. Neben allen nur erdenklichen Dingen für den alltäglichen Gebrauch findet man hier auch echte Antiquitäten.

Adresse: Nedergade 24, 5000 Odense C | Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 10.00 – 17.30 Uhr, freitags bis 18.00 Uhr, samstags bis 14.00 Uhr

8. Den Fynske Landsby

Bei einem Spaziergang durch das Freilichtmuseum Den Fynske Landsby bekommt man einen Einblick in den Alltag eines fünischen Dorfes, so wie es im 19. Jahrhundert zu Hans Christian Andersens Zeiten aussah. Zudem möchte man in dem Freilichtmuseum auch zeigen, dass wir von der Vergangenheit lernen können, um heute ein umweltbewussteres Leben zu führen.

Das ganze Museum besteht aus Höfen und den für Fünen so typischen Fachwerkhäusern mit Strohdächern, die man einst in den Dörfern von Fünen und auf den umliegenden Inseln gefunden hat. In den Ferien und in den Sommermonaten werden diese alten Häuser oft zum Leben erweckt, denn dann zeigen Schauspieler in historischen Kostümen, welche Arbeiten einst in einem solchen Dorf anfielen und wie mit nur wenigen Ressourcen Dinge selbst produziert und repariert werden können.

So kann man beispielsweise Wäscherinnen beim Waschen beobachten, Bauern, welche die Felder bewirtschaften oder Frauen die Wolle kämmen, spinnen und färben.

Das ganze Jahr über findet man in den Ställen des Dorfes und auf den Wiesen und Feldern zudem Tiere, die im 19. Jahrhundert auf einem Bauernhof gehalten wurden. Zum Großteil sind dies alte Rassen, die man erhalten möchte, wie beispielsweise die rote dänische Milchkuh oder das Frederiksborgpferd, das zu den ältesten Rassen der Welt zählt.

In den Gärten findet man zudem viele alte Gemüse- und Obstsorten und Kräuter, die schon in längst vergangene Tagen zum Kochen verwendet wurden. Heute kommen Obst, Gemüse und Kräuter übrigens im Landgasthof Sortebro Kro, der sich mitten im Fünischen Dorf befindet, auf den Tisch.

Adresse: Sejerskovvej 20, 5260 Odense | Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 10.00 – 16.00 Uhr, Samstag & Sonntag bis 17.00 Uhr | Eintritt: Erwachsene 145 DKK, Kinder bis 18 Jahre haben kostenlosen Eintritt.

9. Vintapperstræde

Die Vintapperstræde im Quartier Latin ist die wohl gemütlichste Straße der Märchenstadt Odense. Die schmale historische Passage zwischen Vestergade und Slotsgade bildet eine herrliche Oase der Ruhe inmitten der Innenstadt und entzückt zudem mit individuellen kleinen Geschäften und charmanten Restaurants, Bars und Cafés. 

Der Straßenverein der Vintapperstræde dekoriert die etwa 100 Meter lange Straße für sämtliche Veranstaltungen in Odense, wie zum Beispiel dem Blumenfestival oder dem H. C. Andersen Festival, aufwendig und verleiht der Straße so eine ganz bezaubernde Atmosphäre.

10. Kaffe & Thehuset

Eines dieser charmanten kleinen Geschäfte in der Vintapperstræde ist das Kaffe & Thehuset. Hier kannst Du, wie der Name schon verrät, viele verschiedene Teesorten, aber auch köstliche Kaffeespezialitäten entdecken. Zudem gibt es hier alles zu kaufen, was Du für die perfekte Zubereitung von Kaffee und Tee benötigst, aber auch viele andere Leckereien, wie beispielsweise leckeren Weingummi, Lemon Curd, aber auch Weine und Spirituosen.

Unbedingt kosten solltest Du im Kaffe & Thehuset die leckeren « Romkugler ».

Adresse: Vintapperstræde 25, 5000 Odense C | Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 10.00 – 17.30 Uhr, freitags bis 18.00 Uhr, samstags bis 16.00 Uhr

11. Mortens Chokolade

Ein echter Geheimtipp in Odense ist Mortens Chokolade in der Brandts Passage. Hier kreiert der sympathische Morten Aagaard in seiner Werkstatt ausgefallene Schokoladenspezialitäten aus feinsten und qualitativ hochwertigen Zutaten. Je nach Jahreszeit variieren die Füllungen seiner Pralinen. Darüber hinaus gibt es hier auch typisch dänische Flødeboller (Schaumküsse) mit verschiedenen Füllungen und eine Auswahl feiner Schokoladentafeln.

Ganz besonders köstlich fanden wir die Pralinen mit Zitrone, Kardamom und Safran und die mit Karamell und Lakritz.

Wer selber die hohe Kunst des Pralinenmachens erlernen möchte, kann bei Morten übrigens auch einen Kurs machen. Darüber hinaus bietet er auch andere Kurse, wie zum Beispiel einen Flødeboller-Kurs an.

Adresse: Brandts Passage 28, 5000 Odense | Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 11.00 – 17.30 Uhr, samstags von 10.00 – 14.00 Uhr

12. SUP Yoga am Odense-Kanal

Ein echter Geheimtipp in Odense ist eine SUP Yoga Session auf dem Odense-Kanal. Waikiki Stand Up Paddling bietet hier bei schönem Wetter SUP Yoga an. Für diese Kurse brauchst Du weder SUP- noch Yogaerfahrung, ein wenig Körpergefühl ist aber von Vorteil.

Die aktuellen Termine für die SUP Yoga Kurse findest Du hier.

Alternativ kannst Du Dir bei Waikiki auch Stand-Up-Paddel Ausrüstung ausleihen und alleine (nach einem Einführungskurs) oder in einer Gruppe den Kanal und den Hafen von Odense erkunden und so die Stadt noch einmal von einer ganz anderen Seite kennenlernen.

13. Kunstmuseum Brandts

Brandts ist das größte Kunstmuseum Fünens und Dänemarks erstes Museum für Kunst und visuelle Kultur. Es befindet sich auf dem Gelände der alten Brandts Klædefabrik, die heute als Kulturzentrum dient.

Im Kunstmuseum Brandts findest Du eine spektakuläre Sammlung, die sich auf 250 Jahre dänische Kunst konzentriert. Auf fünf Etagen findest Du hier neben Werken von Meistern aus der Vergangenheit auch moderne zeitgenössische Kunst. Zudem finden pro Jahr 8 bis 10 Sonderausstellungen statt.

Noch bis Januar gibt es beispielsweise die Sonderausstellung « Now is the time » mit Werken der österreichischen Pop-Art-Künstlerin Kiki Kogelnik. Sie war neben Andy Warhol oder Claes Oldenburg eine der aufsehenerregendsten Künstlerinnen der experimentellen Kunstszene der 1960er Jahre in New York und in ihren Werken spiegelt sich die tiefe Faszination für alles Neue wieder, wie zum Beispiel Raumfahrt oder die Grenzen zwischen Mensch und Technik. Zudem sind ihre Werke voller existenzieller Fragen und politischer Botschaften.

Im Museumsshops findest Du außerdem eine tolle Auswahl an Designerwaren, Kunsthandwerk, Postern, Büchern und Originallithografien.

Adresse: Amfipladsen 7, 5000 Odense C | Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von 10.00 – 17.00 Uhr, donnerstags bis 21.00 Uhr | Eintritt: Erwachsene 120 DKK, Kinder bis 17 Jahre haben kostenlosen Eintritt.

14. Bäckerei Wendorff

In der Bäckerei Wendorff wird Handwerk und Tradition bis heute groß geschrieben. Hier wird der Sauerteig noch hausgemacht und alle Brote, die die Backstube verlassen, sind garantiert mit Liebe handwerklich gebacken. Die Brote werden ohne Zusatz von Zucker oder Fetten sowie jeglicher Art von Zusatzstoffen hergestellt. 

Zudem achtet man hier darauf, den CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Die meisten Rohstoffe, die hier verwendet werden, stammen direkt aus Fünen. Die benötigte Energie wird von einer Windkraftanlage in Lejrbølle auf Langeland bezogen und den Strom hat die Bäckerei vorausschauend bereits für die kommenden Jahre im Voraus eingekauft.

Neben dem leckeren Brot solltest Du bei Wendorff übrigens unbedingt auch den traditionellen « Brunsviger » kosten. Dieser Klassiker aus Fünen, der aus einem saftigen Hefeteig mit viel Butter und aus einer dicken Schicht braunem Zucker besteht, ist zwar nicht besonders fotogen, aber dafür unglaublich lecker.

Adresse: Asylgade 16, 5000 Odense C | Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 7.00 – 17.30 Uhr, Samstag & Sonntag von 7.00 – 16.00 Uhr

15. Carl Nielsen Museum

Das Carl Nielsen Museum im musikalischen Viertel von Odense gleich neben dem Odense Symphonieorchester, dem Odeon und der Dänischen Nationalen Musikakademie ist das neuestes Museum in Odense. Es widmet sich ganz Dänemarks berühmtestem Komponisten Carl Nielsen, der auf Fünen geboren wurde.

Carl Nielsen galt als Komponist, der ständig an seine Grenzen ging. Das Ergebnis waren außergewöhnliche Sinfonien und Kompositionen, aber auch Volkslieder, die heute Teil der dänischen kulturellen Identität sind. Seiner Musik ist der letzte Abschnitt des Museums gewidmet.

Zu Beginn der Ausstellung erfährt man hingegen mehr über den Menschen Carl Nielsen und den Komponisten.

Selbst wenn man Carl Nielsen nicht kennt – und ich gebe zu, ich kannte ihn nicht bevor ich nach Odense gereist bin – lohnt ein Besuch des Museums. Das Museum ist supermodern und Ausprobieren und Anfassen ist ausdrücklich erwünscht. So kann man hier der Musik lauschen, aber auch seine eigene Musik komponieren, Klavier spielen und es macht Spaß, die vielen Schränke, Schubladen und Kästchen zu öffnen, um herauszufinden, was sich dahinter versteckt.

Adresse: Claus Bergs Gade 11, 5000 Odense C | Öffnungszeiten: Hier findest Du die aktuellen Öffnungszeiten | Eintritt: Erwachsene 100 DKK, Kinder bis 17 Jahre haben kostenlosen Eintritt.

16. Perch’s Tea House

A.C. Perch’s Tea Trade ist bereits seit 1835 im Teehandel tätig und vertreibt die besten Tees der Welt. Damit ist es der älteste Teeladen Skandinaviens und beliefert sogar das dänische Königshaus. Seit 2020 kann man den Tee nun auch direkt in Perch’s Tea House am Flakhaven kaufen oder in der gemütlichen Teestube trinken und für eine Weile dem Trubel der Stadt entfliehen und die Ruhe genießen.

Neben exklusiven Tees aus China, Japan, Nepal, Indien oder auch Südafrika gibt es im Perch’s Tea House aber auch leckere Eisteekreationen und am Nachmittag werden zum klassischen englischen Afternoon Tea köstliche kleine Sandwiches, Törtchen und Scones mit Marmelade und Lemon Curd serviert. Die Köstlichkeiten auf der Etagere sind einfach sündhaft gut.

Es gibt im Perch’s Tea House übrigens auch eine Märchenmischung zu Ehren von H.C. Andersen – eine Mischung aus schwarzem chinesischen Tee mit frischen Zitrus- und Quittennoten.

Adresse: Flakhaven, 5000 Odense C | Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 9.00 – 17.30 Uhr, freitags bis 18.00 Uhr, samstags von 9.30 – 17.00 Uhr 

Karte mit allen Odense Sehenswürdigkeiten & Tipps

Essen in Odense 

Storms Pakhus

Storms Pakhus ist, wie ich finde, einer der coolsten Orte in Odense. In der ehemaligen Industriehalle am Hafen findet man heute einen fantastischen Streetfood Markt. Neben 24 Essensständen gibt es hier aber auch 6 Bars und 12 kreative Workshops.

Megaleckere Fish & Chips gibts hier bei Holy Fish. Im Masala Corner solltest Du unbedingt die göttliche Thali Combo für zwei probieren. Im Ukrainian Cheburek House findest Du leckere Spezialitäten aus der Ukraine und bei Pho Vn gibt es vietnamesische Klassiker wie Pho und Banh Mi. Eine große Weinauswahl findest Du bei Fino Vino und bei schönem Wetter gönnt man sich draußen an der Cocktailbar, die sich in einem alten Bus befindet, einen leckeren Cocktail.

Adresse: Lerchesgade 4, 5000 Odense | Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag von 11.00 – 23.00 Uhr, freitags & samstags bis 1.00 Uhr

Café Fleurí 

Ganz bezaubernd und ein echter Instagram Hotspot ist das Bio-Café Fleurí, das mich mit seinem französischen Charme entzückt hat. Bei schönem Wetter sitzt man hier auch traumhaft in dem kleinen ruhigen Innenhof und der Brunch ist sündhaft gut. Aber auch das Mittagessen ist köstlich und zudem gibt es hier fantastisches Gebäck.

Adresse: Nørregade 28, 5000 Odense C | Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch von 8.00 – 17.30 Uhr, Donnerstag bis Samstag von 8.00 – 21.00 Uhr, sonntags von 8.00 – 16.00 Uhr

Café Deilig

Das gemütliche und märchenhafte Café Deilig gehört zum Hans Christian Andersen Haus und so wundert es dann auch nicht, dass auf der kleinen, aber feinen Speisekarte Speisen stehen, die allesamt von Andersens Schriften inspiriert wurden. Da gibt es zum Beispiel die « Tales of the Sea » – ein Smørrebrød mit Schollenfilet, marinierten Krabben, Tomaten und scharfer Hummer-Mayonnaise. « The Emperor’s New Clothes » kommt als Smørrebrød mit Beef Tartare, eingelegten Paprikaschoten, Sellerie, Karotten, gepopptem wildem Reis und Romesco-Mayonnaise daher.

Verantwortlich für die originellen Gerichte ist der 26-jährige Koch und Besitzer Malte Dalby Christensen, der auch im Anarkist für die köstlichen Bowls verantwortlich ist. Großen Wert legt er bei der Zubereitung vor allem auf qualitativ hochwertige lokale Produkte.

Adresse: H.C. Andersen Haven 3, 5000 Odense | Öffnungszeiten: täglich von 10.00 – 17.00 Uhr, freitags & samstags auch von 18.00 – 23.00 Uhr

Café Krostuen

Das Café Krostuen gehört zum Landgasthof Sortebro Kro, der sogar eine königliche Lizenz hat und sich heute mitten im Freilichtmuseum Den Fynske Landsby befindet. Hier repräsentiert er die für Dänemark so typischen Landgasthöfe vergangener Zeiten.

Der Landgasthof Sortebro Kro gilt als eines der Gourmet-Restaurants von Odense. Auf den Tisch kommen hier klassische dänische Gerichte mit modernem Touch aus feinsten Produkten, welche zum Großteil in den Gärten des Freilichtmuseums angebaut werden.

Im dazugehörigen Café Krostuen werden leckere herzhafte Snacks, Desserts und eine große Auswahl hausgemachter und ausgefallener Limonaden serviert. Zudem gibt es am Wochenende einen tollen Brunch und bei schönem Wetter kann man herrlich draußen im Apfelgarten verweilen.

Adresse: Den Fynske Landsby, Sejerskovvej 20, 5260 Odense S | Öffnungszeiten: täglich von 11.00 – 16.00 Uhr

Anarkist Beer and Food Lab

Das Anarkist Beer and Food Lab ist gleichzeitig Mikrobrauerei und Restaurant und befindet sich in den historischen Gebäuden der Albani-Brauerei. Das Bier wechselt hier mit den Jahreszeiten und auf den Tisch kommen derzeit leckere Bowls und Snacks von Malte Dalby Christensen, dem jungen Koche, dem auch das Café Deilig gehört. Wobei wechselnde Pop-up-Küche das gastronomische Konzept im Anarkist ist, um lokalen Köchen die Möglichkeiten zu geben, neue Restaurantkonzepte auszuprobieren. So kann man gespannt sein, was einen hier als nächstes erwartet. 

Das Bier kommt aus der hauseigenen Kleinbrauerei Theodor Schiøtz Brewing Company, die nach dem Gründer der Albani-Brauerei benannt ist und es sich zur Aufgabe gemacht hat, mit Bier in verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Dazu gibt es eine große Auswahl anderer Biere von befreundeten Mikrobrauereien auf Fünen und in ganz Dänemark.

Bei einem Bier-Tasting, bei dem Dir die kompetenten Barkeeper mit Rat und Tat beiseitestehen, kannst Du Dich einmal durch die Biersorten probieren und wenn Dir ein Bier besonders gut schmeckt, kannst Du es direkt im Bottleshop auch erwerben und mit nach Hause nehmen. Neben Bierverkostungen finden im Anarkist übrigens auch viele weitere coole Veranstaltungen von Konzerten bis Stand-up-Comedy statt. 

Adresse: Albanigade 20, 5000 Odense | Öffnungszeiten: Mittwochs von 15.00 – 23.00 Uhr, donnerstags von 12.00 – 23.00 Uhr, freitags & samstags von 12.00 – 0.00 Uhr

Restaurant HOS

Das stilvolle Restaurant HOS von Michelle und Jakob, den Köpfen hinter dem Restaurant mit dem ungewöhnlichen Namen (HOS ist eine Zusammenziehung ihrer Nachnamen: Hemme und Spolum) zählt zu den besten Adressen in Odense und das, wie wir finden, absolut zurecht. Der Service im HOS ist exzellent und die Weinauswahl ebenfalls.

Was hier auf dem Teller landet, ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein Gaumenschmaus. Man schmeckt bei jedem Bissen, dass die Gerichte mit viel Liebe zubereitet wurden. Zubereitung heißt hier, es wird alles und zwar wirklich alles handwerklich hergestellt, selbst die Sülzen werden hausgemacht und das Gemüse wird selbst eingelegt. Zudem legen Michelle und Jakob großen Wert auf die Verwendung lokaler und biologischer Zutaten. Diese bilden die Grundlage ihrer Gerichte.

Unser Abendmenü klang wie folgt:

• Pochierte Auster mit Noilly Prat & Tomate
• Waffel mit Rettich & Steinbuttrogen-Creme
• Seehecht mit Grünkohl & Muschelsauce
• Rinderfilet mit Zwiebeln, Pfifferlingen & Madagaskar-Pfeffer-Sauce
• Himbeeren mit Mascarpone, Pollen & Karamell

Die saisonalen Abendmenüs gibt es im HOS allerdings nur am Wochenende, doch man munkelt, hier gibt es unter der Woche auch das beste Mittagessen der Stadt. Serviert wird im HOS zu Mittag typisch dänisches Smørrebrød. Wobei die Open-Face-Sandwiches, die hier serviert werden, außergewöhnlich kreativ belegt sein sollen. Je nach Saison landen hier beispielsweise Hagebutten, handgebeizte Garnelen oder auch geräucherte Makrelen auf dem Brot. Zudem gibt es auch einige warme Mittagsgerichte.

Adresse: Kongensgade 65, 5000 Odense | Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 11.30 – 16.00 Uhr, Freitag und Samstag auch von 18.00 – 22.00 Uhr

Unterkunft in Odense

Übernachtet haben wir im Hotel Odeon im Herzen des gemütlichen Hans Christian Andersen Viertels. Schon aufgrund der superzentralen Lage kann ich Dir dieses Hotel wirklich von ganzem Herzen empfehlen. Vom Hotel erreichst Du alle Sehenswürdigkeiten der Stadt in nur wenigen Minuten zu Fuß. Zudem befindet sich eine Letbane (Stadtbahn) Haltestelle direkt vor der Tür.

Die Zimmer im Hotel Odeon sind schlicht, aber modern und stilvoll eingerichtet. Gut gefallen hat uns außerdem das Frühstücksbuffet und die Mitarbeiter sind sehr freundlich und hilfsbereit.

Adresse: Odeons Kvarter 11, 5000 Odense

Veranstaltungen in Odense

In Odense ist eigentlich immer etwas los. Die Stadt ist nämlich bekannt als Festivalstadt. Da wären beispielsweise das Roséweinfest und der märchenhafte Weihnachtsmarkt. Eines der größten Festivals ist aber sicherlich das zauberhafte HCA-Festival.

Das Hans Christian Andersen Festival

Das HCA-Festival findet jedes Jahr im August statt und so konnten wir die magische, märchenhafte Atmosphäre während unseres Odensetrips genießen. Eines unserer Highlights war die multimediale Jubiläumsshow im Munke-Mose-Park. Zudem gab es über die Stadt verteilt viele tolle Konzerte und Aufführungen, wie beispielsweise die Ballettaufführung der Dance Company KOMA auf der Amfibühne im Brandts Kunstmuseum oder Resiste im Dynamo Circus Town am Flakhaven.

Weitere coole Festivals in Odense sind:

• Das traditionelle Hans Christian Andersen-Festival: Die Theatervorstellungen finden seit 1965 jedes Jahr im Fünischen Dorf statt.
• Das Tinderbox Musikfestival: Das zweitgrößte Musikfestival Dänemarks findet immer Ende Juni statt.
• Das Odense Pale Ale Festival: Das Odense Pale Ale Festival ist ein viertägiges Bierfestival in der Vintapperstræde bei dem mehr als 100 verschiedene Biere serviert werden. 
• Das Skaldenfestival im Eisenzeitdorf Odin’s Odense: Hier findet ein Musik- und Erzählungsfestival in wunderschöner historischer Umgebung statt.
• Das Odense Flower Festival: Eine der schönsten Traditionen in Odense, bei der das Stadtzentrum mit Tausenden von Blumen und Pflanzen von örtlichen Gärtnereien und Züchtern geschmückt wird. Das Thema des Blumenfestivals ändert sich jährlich. 
• Das Internationale Filmfestival Odense: Ein Kurzfilm-Festival mit einer langen und stolzen Tradition. Jedes Jahr im August hat man hier die Möglichkeit, nationale und internationale Kurzfilme, die es sonst nicht auf den großen Bildschirm schaffen würden, kostenlos anzusehen.

Anreise nach Odense

Mit dem Zug

Odense liegt im Zentrum der Ostseeinsel Fünen und ist auch von Deutschland aus einfach und bequem mit dem Zug erreichbar. Der Bahnhof von Odense liegt direkt im Stadtzentrum.

Das Super Sparpreis Europa Ticket der Deutschen Bahn gibt es bereits ab 18,90 Euro. Günstige Bahntickets nach Dänemark findest Du hier.

Mit dem Flugzeug

Odense hat keinen eigenen Flughafen. Der nächste Flughafen ist Kastrup in Kopenhagen. Von dort aus fahren jedoch Direktzüge, die Dich in nur 2 Stunden nach Odense bringen.

Mit dem Auto

Auch mit dem Auto erreichst Du Odense von Deutschland aus leicht über die imposante Autobahnbrücke Ny Lillebæltsbro, die die dänische Halbinsel Jütland mit der Insel Fünen verbindet.

In Odense selbst brauchst Du jedoch kein Auto und es ist auch relativ schwer, einen Parkplatz zu finden. Daher empfiehlt es sich, das Auto am Parkplatz Odense Syd (Adresse: Søndre Hospitalsvej 25, 5260 Hjallese) direkt gegenüber der Straßenbahnhaltestelle zu parken. Der Parkplatz ist kostenlos und Du erreichst die Innenstadt von Odense in nur 20 Minuten mit der modernen Letbane.

Den Fahrplan für die Stadtbahn findest Du hier.

Warst Du schon mal in der dänischen Stadt Odense? Hast Du vielleicht noch weitere coole Tipps für die Stadt? Dann schreib mir diese doch in die Kommentare!

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Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit VisitDenmark und VisitOdense.