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EIN KULINARISCHER ROADTRIP
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Rezepte aus Südamerika

Südamerikanische Spezialitäten – schnelle, einfache und raffinierte Rezepte aus Südamerika für Gerichte von Peru bis Brasilien. Hier findest Du bekannte Nationalgerichte Südamerikas, aber auch weniger bekannte typisch südamerikanische Rezepte.

Rezepte aus BrasilienKuchen & Co

Pão di Queijo Rezept mit Le Gruyère AOP

von  •  Vor 4 Wochen

Traditionelles Rezept für Pão di Queijo – herrlich fluffige brasilianische Käsebrötchen oder auch Käsebällchen aus Tapiokamehl.
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Rezepte aus BrasilienFisch

Bacalhau Quatro Queijos – Brasilianisches Osterrezept

von  •  Vor 5 Monaten

Bacalhau Quatro Queijos, also eingesalzener Kabeljau in Vier-Käse-Sauce, wird in Brasilien klassisch zu Ostern gegessen.

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FischRezepte aus Kolumbien

Cazuela de Mariscos – Rezept aus Kolumbien

von  •  Vor 1 Jahr

Authentisches Rezept für kolumbianische Cazuela de Mariscos, eine leckere Fischsuppe mit Kokosmilch von Kolumbiens Karibikküste.
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Vegane RezepteVegetarische RezepteRezepte aus Kolumbien

Patacones mit Guacamole – Rezept aus Kolumbien

von  •  Vor 1 Jahr

Patacones Rezept aus Kolumbien – goldbraun frittierte Kochbananen mit Guacamole Dip nach einem kolumbianischen Originalrezept.
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Rezepte aus Brasilien

Moqueca baiana – Brasilianischer Fischeintopf

von  •  Vor 2 Jahren

Einfaches Rezept für Moqueca baiana de Peixe, das Nationalgericht aus Brasilien – Originalrezept für traditionellen brasilianischen Fischeintopf aus Bahia.
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DessertsRezepte aus Brasilien

Brigadeiro – brasilianische Schokopralinen

von  •  Vor 5 Jahren

Brigadeiros, oder auch brasilianische Schokopralinen, nach einem Originalrezept aus Brasilien, genauer gesagt aus Rio den Janeiro.
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