Hotel Paradiso Pure.Living – eine winterliche Auszeit im Herzen der Seiser Alm

Entspannen und genießen im ersten vegan-vegetarischen Hotel in den Dolomiten

Meine Eltern hat es früher Jahr für Jahr zum Skifahren in die Dolomiten, genauer gesagt nach Corvara, gezogen und die Liebe zu dieser atemberaubenden Bergwelt Südtirols haben sie mir weitergegeben. Daher hat es mich unglaublich gefreut, dass ich vor Kurzem mal wieder einige in den Dolomiten, genauer gesagt auf der märchenhaften Seiser Alm (auf Italienisch: Alpe di Siusi) im Hotel Paradiso Pure.Living, verbringen durfte.

Willkommen im Paradiso Pure.Living auf der Seiser Alm

Das Paradiso Pure.Living befindet sich mitten im Herzen der Seiser Alm, wo sich majestätisch und anmutig die bizarren Felsformationen der Dolomiten dem Himmel entgegenstrecken. 

Das Paradiso Pure.Living ist das erste vegan-vegetarische und nachhaltige Hotel in den Dolomiten. Die Eigentümer des Hauses haben es sich zur Aufgabe gemacht die persönliche Gesundheit zu fördern und gleichzeitig den CO2-Fußabdruck in unserer so zerbrechlichen Umwelt zu reduzieren, dabei dem Urlaub eine Bedeutung zu geben und vielleicht sogar eine Veränderungen in den Köpfen der Menschen zu erzeugen.

Gesunder Lebensstil und das Gleichgewicht von Körper, Geist und Seele stehen bei dem visionären Paradiso Pure.Living Konzept im Vordergrund, aber auch ein neuer Lebensstil aus mehr Bewusstsein und Respekt. Mit diesem innovativen Ansatz hebt sich das zauberhafte Hotel von der Masse ab und definiert Gastfreundschaft neu.

Die Lage des Hotels

Das Paradiso Pure.Living liegt auf 2020 Metern Höhe auf der Seiser Alm, dem größten geschlossenen Hochplateau Europas, das sich mitten im Naturpark Schlern befindet. Der Naturpark Schlern im Alto Adige (auf Deutsch: Südtirol) in Italien ist eines von neun Dolomiten-Teilgebieten, das seit 2009 zum UNESCO-Welterbe gehört.

Majestätisch ragen hier die Dolomitengipfel Schlern, Lang- und Plattkofel gen Himmel und geben der Seiser Alm ihr besonderes Gesicht. Kaum vorstellbar, dass es hier einst keine Berge gab sondern Meer und dass diese Berge eigentlich versteinerte Korallenriffe sind, oder?

Um diese unschätzbare Schönheit auch für nachkommende Generationen zu erhalten, tut man viel. Unter anderem darf man nur mit dem Auto in das Naturschutzgebiet einreisen, wenn man eine Sondergenehmigung besitzt. Diese wird vorab vom Hotel ausgestellt. Dennoch darfst Du im Winter nur bis zum Privatparkplatz des Paradiso Pure.Living in Compatsch, dem nächstgelegenen Ort, fahren. Dort wirst Du abgeholt und ins Hotel gebracht, das Auto bleibt während Deines ganzen Aufenthalts hier stehen. Du benötigst es allerdings auch nicht, weder im Winter noch im Sommer.

Der Naturpark Schlern ist ein absolutes Paradies für Wintersportfans, und da das Paradiso Pure.Living direkt an der Skipiste liegt, bietet es die perfekte Ausgangslage für einen traumhaften Skiurlaub in Südtirol. Auch tolle Wanderwege beginnen jedoch direkt vor der Haustür und damit ist das Hotel im Sommer der perfekte Ausgangspunkt für traumhafte Wanderungen und Mountainbike-Touren in den Dolomiten.

Zimmer & Suiten

Alle Zimmer und Suiten im Paradiso Pure.Living wurden mit dem Augenmerk auf modernes und ökologisches Design gestaltet, aber auch mit viel Liebe zum Detail. Warme Farben und natürliche, umweltfreundliche und unbedenkliche Materialien dominieren alle Zimmer und Suiten.

Auf den Böden findet sich Eichenparkett, die Wandverkleidungen bestehen aus Kalkputz, die Möbel aus Naturholz und in den Bädern findest Du zum Teil japanische Toto-Sanitärkeramik. Die Regenduschen machen das Duschen zu einem wahren Genuss und das extra große JS Wellness Studio verfügt sogar über eine eigene Infrarot-Sauna. Auf Wunsch kannst Du außerdem ein Zimmer mit reduzierter elektromagnetischer Strahlung buchen.

So unterschiedlich die Zimmer der verschiedenen Kategorien daher kommen, eines haben sie alle gemeinsam: einen großen Balkon von welchem man einen grandiosen Ausblick auf die majestätisch und gleichzeitig so anmutig wirkenden Felsformationen der Dolomiten genießt.

Auf Voranfrage kannst Du übrigens auch Deinen Hund oder Deine Katze mitbringen, es gibt spezielle Zimmer für Dich und Dein Haustier.

Paradiso Pure.Art

Das Paradiso Pure.Living ist jedoch mehr als nur ein Hotel. Es ist auch eine Wissensaustauschplattform für die Bereiche Umwelt, Kochen, Musik, Wirtschaft, aber auch moderne Kunst. 

So ist das ganze Haus eigentlich eine Kunstgalerie und ein Genuss für die Augen. Überall im Hotel finden sich Skulpturen, Gemälde und Graffitis, die im Übrigen nicht nur schön anzusehen sind sondern größtenteils auch käuflich erworben werden können. Auch Kunstaufführungen werden hin und wieder organisiert.

Zudem lädt der Pure.Art Circle regelmäßig nationale und internationale Künstler ins Hotel ein, um in das visionäre Paradiso Pure.Living Konzept einzutauchen, sich von der atemberaubenden Natur inspirieren zu lassen, sich mit anderen Künstlern- und Nichtkünstlern austauschen und ihre Werke zu präsentieren.

Paradiso Pure.Relax

Während die zeitgenössische Kunst im Hotel ein Genuss für die Augen ist, ist der Wellnessbereich im Paradiso Pure.Living Balsam für die Seele und den Körper. Pure.Relax ist hier das Motto und herrlich relaxen kann man nach einem Tag auf den Skipisten der Seiser Alm vor allem im Outdoor-Salzwasser-Whirlpool. Den unbeschreiblich schönen Ausblick auf die Dolomiten gibt es gratis dazu.

Zudem gibt es ein schönes Salzwasser-Hallenbad. Herrlich entspannen kann man auch in den diversen Saunen des Hotels. Besonders genossen habe ich die Heusauna, in der es so betörend nach wilden Kräutern duftet. Herrlich aufwärmen kann man nach einem Skitag auch in der Infrarotsauna. Für alle, die es ganz heiß mögen, gibt es aber auch eine finnische Sauna und wer so richtig schwitzen möchte, geht einfach in die Dampfsauna.

Wer nach einem Tag auf den Brettern noch nicht genügend Action hatte, kann sich auch in dem kleinen, aber feinen Fitnessstudio austoben oder die Energie des Körpers bei den täglich stattfindenden Yogastunden entfesseln. Im Sommer finden die Yogastunden im Freien mit Panoramablick auf die Berge statt.

Paradiso Pure.Food

Das Hotel Paradiso Pure.Living auf der Seiser Alm ist mehr als einfach nur ein Hotel. Man hat sich hier ganz der gesunden Lebensweise verschrieben und möchte einen Beitrag zur Umwelt leisten. Das Hotel ist das erste 100 % vegetarische Hotel in den Dolomiten. Wobei mittlerweile sogar mehr als 50 % aller Speisen, die hier serviert werden, komplett vegan sind.

Pflanzenbasierte grüne Küche ist jedoch alles andere als langweilig, das beweisen die beiden Küchenchefs Grazia und Mauro hier jeden Tag auf ein Neues. Sie nehmen den Gast mit auf eine faszinierende Reise in die vegetarisch-vegane Küche und zeigen all ihre verschiedenen Facetten. Ihre Gerichte sind ausgewogen wie ausgefallen. Ich war zumindest tagtäglich über die ausgefallenen Kombinationen überrascht, die mir die beiden Köche aus Leidenschaft serviert haben.

Ihr Handwerk beherrschen Mauro und Grazia perfekt und ihre Kreativität ist das pure Vergnügen für den Gaumen. Doch ihre nuancenreiche vegetarische und vegane Naturküche steht und fällt auch mit den Zutaten. Das ist der Grund, warum diese sorgfältig ausgewählt werden.

Alle frischen Produkte, die in ihrer Küche verwendet werden, stammen von nachhaltigen Lieferanten mit welchen es langfristige Verträge gib. Im Hotel werden sie noch einmal auf den Nitratgehalt und andere schädliche Elemente geprüft. 

Man konzentriert sich außerdem auf regionale und saisonale Bio-Produkte, um lokale Lebensmittelproduzenten und -lieferanten zu unterstützen und so lange Luft- oder Seetransporte zu vermeiden. So findest Du hier auf dem Tisch keine tropischen Früchte wie Ananas oder auch Quinoa aus Peru. Raffiniertes Mehl sucht man ebenfalls vergeblich und sowohl alkoholfreie als auch alkoholhaltige Getränke sind bio.

Ganz bewusst hat man sich des Weiteren dazu entschieden, abends ein festes 5-Gänge Menü ohne Wahlmöglichkeiten zu servieren, um der Verschwendung von Lebensmitteln Einhalt zu gebieten. 

Die Qual der Wahl hat man hingegen beim vegan-vegetarischen Frühstücksbüffet. Neben einer riesigen Auswahl an Müsli, getrockneten Früchten und Nüssen findest Du hier feinsten Bio-Käse, Bio-Marmeladen und Säfte, eine große Auswahl veganer Milchsorten und feinstes hausgemachtes Gebäck. Dazu gibt es verschiedene Eierspeisen, veganes Rührei mit Tofu und leckeres Gemüse.

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit und ein bewusster Umgang mit natürlichen Ressourcen wird im Paradiso Pure.Living jedoch nicht nur in der Küche gelebt, sondern in allen Bereichen. So wurde bei der Sanierung im Jahre 2019 darauf geachtet, nachhaltigen Herstellern von Möbeln und Materialien den Vorzug zu geben und intelligente Technologien zur Energie- und Ressourceneinsparung einzubauen. Zur umweltfreundlichen Isolierung der Wände wurden Schilfmatten verwendet. 

Das Hotel arbeitet mit einem Anbieter grüner Energie zusammen. Zudem wird der Energieverbrauch durch die zeitlich begrenzte Nutzung einiger Bereiche im Hotel, wie zum Beispiel des Wellnessbereichs, minimiert. 

Durch modernes Müllmanagement reduziert man außerdem den betrieblich anfallenden Müll. Gäste werden beispielsweise darum gebeten ihre eigenen Badeschlappen mitzubringen. Alternativ werden spezielle kompostierbare Schlappen angeboten. Darüber hinaus werden im Hotel ausschließlich Glas- und keine Plastikflaschen verwendet. Man nutzt wiederverwertbare Toilettenartikeln und Recyclingpapier für den täglichen Verwaltungsbetrieb.

Zudem hat sich das Hotel auch den strengen Regeln verpflichtet, die für das UNESCO Welterbe gelten, um die wilde alpine Natur, die Kultur und die lokalen Ansiedlungen zu schützen.

Für die Zukunft ist außerdem ein Wasseraufbereitungssystem geplant, das die Wiederverwendung von Duschwasser für Toiletten ermöglicht, um den Wasserverbrauch zu reduzieren. Ein modernes Regenwasserauffangsystem und Sonnenkollektoren sollen folgen.

Winteraktivitäten

Das Paradiso Pure.Living liegt, wie bereits erwähnt, direkt an der Skipiste und ist daher der perfekte Ausgangspunkt für einen Skiurlaub in den Dolomiten. Das Skigebiet Seiser Alm umfasst 79 Lifte. 181 Pistenkilometer stehen dem erfahrenen und weniger erfahrenen Skifahrer und Snowboarder hier zur Verfügung. Zudem gibt es einen Snowpark mit 40 Obstacles und mehr als 50 Hütten, wie zum Beispiel die Zallinger Hütte oder die Laranzer Schwaige, laden zum Schlemmen und Sonnenbaden ein.

Außerdem ist das Skigebiet Seiser Alm Teil des Dolomiti Superski, einem der bekanntesten und beliebtesten Skigebiete in den Alpen und Austragungsort der Olympischen Winterspiele 2026. Dolomiti Superski ist das größte zusammengeschlossene Skigebiet der Welt und mit einem einzigen Skipass, dem Dolomiti Superski Skipass, erhältst Du Zugang zu ganzen 15 Skigebieten mit 1200 Kilometern Skipiste, 450 modernsten Bergbahnen, mehreren Snowparks und Speedstrecken.

Wenn Du keine Lust auf Skifahren hast, kannst Du Dich direkt vom Hotel aus auf ausgedehnte Winter- oder Schneeschuhwanderungen begeben oder auch mal eine der Langlaufloipen ausprobieren.

Sommeraktivitäten

Die Berge sind jedoch nicht nur im Winter schön sondern auch sehr charmant wenn die Bergwiesen blühen. Im Sommer kann man das UNESCO Weltnaturerbe Dolomiten beim Radfahren oder Wandern genießen und wer mag kann auch einen Sprung in das kristallklare Wasser der zahlreichen Bergseen wagen. Unzählige Wanderwege beginnen direkt vor der Tür des Paradiso Pure.Living und auch im Sommer sind 120 Lifte in der Region in Betrieb.

Zudem kann man im Sommer neben Mountainbiken und Wandern auch das Golfspielen ausprobieren oder einen Reitausflug machen. Wenn Du ein Adrenalinjunkie bist, wie wäre es mit Paragliding?

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Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Green Pearls Unique Places und dem Hotel Paradiso Pure.Living.