About Nina

Die Strozzapreti, eine Pastasorte aus der Emilia Romagna, heißen übersetzt „Pfaffenwürger“.

Woher dieser charmante Name stammt ist nicht ganz klar…
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Einfaches Rezept für Orecchiette con cime di rapa (Öhrchennudeln mit Stängelkohl), ein Pasta-Klassiker aus Italien und das Nationalgericht Apuliens.
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Penne al Pomodoro – Pasta mit Sugo al Pomodoro, einer einfachen und schnellen Tomatensauce mit Rosmarin aus dem Backofen.
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In diesen italienischen Kochbüchern findest Du die besten Antipasti, Risotto, Pasta und Dolci Rezepte aus den Küchen Italiens.
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Risotto mit Salsiccia und Radicchio trevisano sowie geräuchertem Scamorza Käse, nach einem italienischen Rezept vom Gardasee.
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Israelischer Salat – Schnelles und einfaches Rezept für einen mediterranen israelischen Tomaten-Gurken-Salat mit Kräutern und Gewürzen aus Tel Aviv.
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Einfaches Rezept für türkischen Pudding mit Engelshaar, Muhallebili tel kadayıf, eine traditionelle türkische Nachspeise.
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Würziger türkischer Bulgursalat (Kisir) mit Minze und Granatapfelsirup. Klassisches Bulgur Rezept aus Anatolien.
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Köpoğlu tarifi – türkisches Rezept für gebratene Auberginen mit Knoblauch-Joghurt: eine klassische türkische Vorspeise (Meze) aus Anatolien.
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Idyllische Rundwanderung mit traumhaften Ausblicken auf den kristallklaren Alpsee und die Schlösser Neuschwanstein und Hohenschwangau
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